Swedeism

Apparently a lot of people that come to Sweden fall in love with the idea of being Swedish. People from all over the world loving the cold winters,the welfare state,  H&M, Ikea, and the hypster looks of the perfectly shaped people that live in this country, decide to stay here. Sometimes it goes even further and a permanent residence permit doesn’t seem enough.

The cold culture and the idea of perfection consumes human beings from different countries. Germans, Colombians, Mexicans, Frenches, Italians, Kenyans, Japaneses, people from uncountable nationalities who want to change their passports, their way to approach people, their looks and to adopt the Fika culture. People start speaking in a bubbly way and their minds start working on ideas on how to stay longer in this country.

Denial at the beginning and then complete acceptance. A whole transformation; a complete change of  ideas, looks, language, way of being. This is the pattern I’ve seen in many of  my acquaintances while converting into what I’ve called: Swedeism.

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My life without internet

My computer skills have been tested by the lack of network connection during the last week. Although I have been quite busy with friends and trying to finish all the pendent things I have in Switzerland, I have to admit that it is quite difficult to be offline for a while. It is worse when you rely on that single tool to do almost whatever job you need to finish.
One of the most difficult challenges is how to get my thesis done since I rely hundred percent on online documents and features to write it and get information. So far, let’s hope I can arrive to Sweden safely and start being connected to the world again.


ROAR btw,  I’ve just realized I started a  sort of diary to be posted on my blog. :S damn!

A night with me, myself and my music

( 22 01 11)

Today I stayed at home. I was reflecting again. Meditation has become part of my daily understanding of myself. The understanding of the life I chose. I realized that becoming a humanitarian and deciding not to stand still in one place has repercussions in my inner development as a human being.

Although I am able to establish long lasting relationships based on networking attempts when it comes to relationships person to person I don’t know how to behave.  I don’t know if in this process of continuous changing I lost the notion on how to be social for establishing  friendships or at least a nice moment with others.
Am I becoming crazier? Probably.  Sometimes I don’t know who I am and sometimes I can’t even stand being with myself. Is it part of growing up? Of establishing who you want to be? I thought I knew that after being a teenager; but again, I have no idea what’s going on.
At least, the good vibes keep being part of my daily approach to the new challenges life sets in front of me. So with nice spirit and trying to maintain my mind working in other issues rather than discovering my inner me, I have to start another day tomorrow.



Wrap-up of countries with job opportunities in 2010 that most of the current NOHA students missed because of the master.

Normally I don’t write posts in English. But since this is a special post, I want to share it with more people and specially to my NOHA family.

Here an overall graph of the employment market of humanitarians during 2010 and the disaggregated data that I used on a nice “calendar-like” table. Both products are  based on some events (the ones that I can remember) that took place during this year.

Most of us missed the opportunity to be involved in the humanitarian component of these events because we were trying to get ourselves a degree.

 

 

Bonus:  List of countries with permanent recruitment of humanitarians during 2010 ( in alphabetical order, this list is not exhaustive )

  • Afghanistan
  • DRC
  • Haiti
  • Indonesia
  • Iraq
  • Pakistan
  • Philllipines
  • Rwanda
  • Somalia
  • Sudan

If you have any suggestions please leave a comment!

Happy New Year to all of you!    A big hug to those who are in the field!      

One of the wishes for 2011:  Although being a humanitarian and having a job depends on having or not a lot of disasters (natural or manmade)  I really hope that this year the lives threaten during such events decrease!

BEST VIBES!

Dedicado a la comida

Como muchos saben soy fan de la comida en México. En el intento por hacer que la comida en Suecia sepa a algo, me di a la tarea de improvisar con pocas cosas que hay en este país y hacer comida lo más más parecido a la comida mexicana. Obviamente, faltan cosas básicas como manteca y epazote para los frijoles pero buee, tampoco puedo hacer todo. Estas son algunas recetas para las personas que andan fuera de México y no encuentran muchos productos para cocinar o de plano a los que son fanseses de la comida mexicana y viven en otro continente.  Juro que no sabe nada mal.

TIP: Busquen las tiendas de árabes y en las orientales productos similares (harina de maíz, pseudo chiles, etc.)

Arroz rojo sin todo el ritual de la abuelita.

(Son las porciones según les guste comer.. todo es al tanteo)

SDC12264 Ingredientes

Arroz hevido (en mi caso fue el arroz que hirvió previamente mi roomie de Malasya)

Pasta de Tomate (la más barata) o puré de tomate

Cubito de consomé de pollo

Verduras congeladas

Cebolla, Ajo y Cilantro (Si encuentran)

Agua y Aceite

Modo de Prepararlo

Poner un sartén con un poquito de aceite con un ajo picado y cebolla.

Pongan el arroz hervido y lo sazonan como un minuto con el ajo y la cebolla.

Se pone el cubito de consomé de pollo disuelto con un poquito de agua para que se disperse en el arroz y luego la pasta de tomate también disuelta en agua.

Mueven el arroz hasta que se pinte con el tomate de rojo.  Ponen el cilantro y sazonan.  Echan las verduras congeladas.

Dejan que se evapore la poquita agua que queda… y LISTO!!! Sabe casi igual que el que comen en México.

Gorditas de frijol( refrito) fusión (se supone que iban a ser arepas :S)

195 Ingredientes

Masa de maíz (comprada en el mercado árabe)

Frijoles

Agua y Aceite

Sal

Cilantro, cebolla, ajo

Salsa (si pueden comprar una y arreglarla está más fácil)



Modo de preparación

Si encuentran una colombiana que les amase  el maíz  ya están del otro lado. Si no, les toca amasar. No debe quedar muy seca la masa xq se les rompe, solo se le pone sal y agua y se deja reposar como media hora.

Buscan unos frijoles en lata ya hechos si pueden, si no les toca cocerlos en agua con un poquito de aceite ajo y cebolla y se tardan un buen. Pero supongamos que están hechos entonces:

En un sartén ponen otra vez un poco de ajo y cebolla en aceite. Echan los frijoles y los comienzan a apachurrar, le echan un poco de agua en el inter para que no se les sequen, sal y ya.

Hacen bolitas de masa, luego hacen como un hoyito y le meten los frijoles. Le dicen a la colombiana que le de forma de arepa y listo. Si no pues nada más arman unas como gorditas sin nada adentro.  Frien las gorditas.

Si no les pusieron nada adentro, las abren y les meten los frijoles. Cortan cebolla y cilantro,un poco de crema y queso si se les antoja. Si quieren le pueden echar tomate picado y chiles (aunque sean los de los nachos) y listo. Si encuentran una salsita o pueden aventarse una de su creación mejor!

Otras creaciones

Huevos rancheros con tortilla de harina (búscalas en el área de comida TEXMEX de todas las tiendas) y salsa arreglada! ( encontré unas salsas la costeña en IKEA)

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Albóndigas con Kôttbullar

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Molletes con Mini Baguettes

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Seguiré posteando más recetas si se me ocurren… NOTA: soy la peor persona en la cocina normalmente y soy super floja pero no me gusta comer cosas que sepan feo entonces, están 100% recomendadas.. Todas las probé y ninguna tarda más de 15 minutos en hacerse (bueno, la masa reposando)… Si quieren que trate un platillo se aceptan sugerencias…  Buen provecho a los mexicanos en tierras desconocidas con comida desconocida!